Đức Huệ đánh giá sản phẩm Cơm cháy đáy nồi đạt OCOP 3 sao

Ngày 28/8/2023, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm thuộc Đề án mỗi xã một sản phẩm trên địa bàn huyện Đức Huệ tổ chức đánh giá, phân hạng đối với sản phẩm Cơm cháy đáy nồi BIHOLA FOOD của hộ kinh doanh Đỗ Lý Trường Thọ ngụ ấp Chánh, xã Bình Hòa Bắc. 

Sản phẩm Cơm cháy đáy nồi thuộc nhóm thực phẩm chế biến. Ý tưởng làm cơm cháy đáy nồi của hộ anh Đỗ Lý Trường Thọ được xuất phát từ ký ức tuổi thơ của anh Thọ thường được mẹ làm cho ăn. Anh Thọ đã khởi nghiệp cơm cháy đáy nồi hơn 4 năm qua nhưng từ năm 2022 đến nay, sản phẩm được sự hỗ trợ từ các cơ quan ban ngành huyện Đức Huệ, UBND xã Bình Hòa Bắc giúp anh Thọ có những phương án cũng như quy trình chuyên nghiệp hơn, từ khâu đăng ký kinh doanh sản phẩm đến khâu thực hiện về an toàn thực phẩm, xét nghiệm sản phẩm, công bố sản phẩm, công bố mã vạch,… Hiện cơ sở sản xuất của hộ anh Thọ đã đủ điều kiện đăng ký sản phẩm OCOP.

Các thành viên Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP huyện Đức Huệ đánh giá, phân hạng chấm điểm Cơm cháy đáy nồi với số điểm 51,5 điểm đạt OCOP 3 sao. Như vậy, Cơm cháy đáy nồi là sản phẩm thứ 2 của huyện Đức Huệ đạt OCOP 3 sao sau mắm chua lia thia Út Lớn./.

Kim Tiến