Hội nghị tổng kết xây dựng mô hình chuỗi cung cấp thực phẩm an toàn năm 2016

Thực hiện chuỗi thực phẩm an toàn, các đơn vị tham gia đều có sự gắn kết chặt chẽ từ khâu sản xuất ban đầu đến sơ chế, chế biến, đóng gói, vận chuyển kinh doanh thực phẩm. Đây là đánh giá chung được nêu tại hội nghị tổng kết xây dựng mô hình chuỗi cung cấp thực phẩm an toàn năm 2016. Hội nghị vừa được diễn ra vào chiều ngày 28/12/2016 do Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Long An tổ chức.

Hội nghị tổng kết xây dựng mô hình chuỗi cung cấp thực phẩm an toàn

Theo đó, năm 2016, Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản đã thực hiện thí điểm, triển khai xây dựng mô hình chuỗi cung cấp thực phẩm an toàn trên các sản phẩm rau, thịt gà, gạo gồm 3 ­mô hình rau của Hợp tác xã rau an toàn Phước Hòa, Phước Hiệp, Tân Hiệp; 1 mô hình thịt gà của Công ty TNHH Ba Huân; 1 mô hình gạo của Công ty Cổ phần Đầu tư – Nghiên cứu và Xuất khẩu Gạo thơm Ita Rice để hỗ trợ tập huấn về kiến thức quản lý an toàn thực phẩm theo chuỗi, kết hợp thu mẫu sản phẩm giám sát các chỉ tiêu an toàn thực phẩm… Nhìn chung, các đơn vị tham gia đều mạnh dạn đầu tư dây chuyền sản xuất tự động với công nghệ hiện đại; chú trọng quy cách đóng gói, in logo, nhãn mác, tem nhận diện trên từng sản phẩm…

Để mô hình cung ứng thực phẩm sạch theo chuỗi được phát huy hiệu quả, trong thời gian tới, Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản sẽ tiếp tục phát triển, nhân rộng mô hình chuỗi liên kết; phối hợp với TP.HCM xây dựng và giám sát chặt chẽ mô hình chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn; đẩy mạnh công tác tiếp cận thị trường, xúc tiến thương mại tìm đầu ra cho hàng nông sản an toàn được kiểm soát theo chuỗi.

Trao giấy xác nhận sản phẩm chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn

Tại hội nghị, Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản cũng đã tiến hành trao giấy xác nhận sản phẩm chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn cho các đơn vị HTX, doanh nghiệp tham gia mô hình./.

Kim Ngân-Minh Hồng