Long An sẵn sàng nguồn thực phẩm tươi sống phục vụ Tết

Bên cạnh các loại thực phẩm chế biến sẵn … thịt tươi sống được xem là mặt hàng thiết yếu trong mùa Tết. Do vậy, các đơn vị, doanh nghiệp chủ động phương án chuẩn bị nguồn hàng để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng.

Long An sẵn sàng nguồn thực phẩm tươi sống phục vụ Tết

Cùng kỳ năm trước, nhà máy giết mổ của Công ty TNHH San Hà đặt tại huyện Bến Lức hoạt động với công suất khoảng 40.000 con gia cầm/ngày. Năm nay sản lượng giảm nhẹ, ở mức khoảng 35.000 con, tương đương 70 tấn thịt/ngày, trong số đó, hơn một nửa cung cấp cho thị trường Long An với mạng lưới 18 cửa hàng bán lẻ tại tỉnh, đảm bảo lượng hàng Tết dồi dào, giá cả không biến động nhiều.

Ông Nguyễn Doãn Giang Phó Tổng Giám đốc Công ty TNHH San Hà cho biết: Trong năm 2021 này, có một đợt dịch tới ảnh hưởng khá nặng tới chuỗi cung ứng sản phẩm đầu vào như thịt gà, thịt vịt của công ty mình, nhưng công ty San Hà xin cam kết rằng, giá cả của mùa Tết này sẽ ổn định, tuy sản lượng có thể giảm 1 tí nhưng giá sẽ không tăng. Ngoài thịt gà, vịt tươi thì công ty San Hà còn có nguồn thịt heo tươi bán lẻ ở chuỗi, giá cả rất mềm. Ngoài ra, công ty San Hà còn phát triển thêm những mặt hàng đã chế biến sẵn như xúc xích, lạp xưởng, vịt quay, sản phẩm đó cũng đóng góp vô bữa ăn Tết cho người tiêu dùng.

Là đơn vị chuyên sản xuất, kinh doanh sản phẩm gia cầm, thủy cầm tươi sống, đông lạnh và thực phẩm chế biến các loại, công ty San Hà hiện có 4 kho trữ mát và lạnh để phục vụ thị trường Tết, mỗi kho sức chứa khoảng 50 tấn, đảm bảo nguồn cung thực phẩm tươi sống đáp ứng kịp thời nhu cầu tiêu dùng./.

Thanh Thủy – Minh Hồng