Xây dựng qui trình sản xuất cá lóc giống quy mô nông hộ

Phong trào nuôi cá lóc từ lâu đã trở nên quen thuộc với người dân Long An mà nhất là ở các huyện Đồng Tháp Mười. Không ít nông dân khá lên nhờ nuôi cá lóc. Nhưng những năm qua, dịch bệnh trên cá lóc cũng xuất hiện nhiều, khiến việc nuôi gặp không ít khó khăn, nhiều người đã bỏ cá lóc chuyển sang nghề khác.

Một trong những nguyên nhân khiến việc nuôi cá thất bại, đó là do đa số người dân mua cá giống từ nơi khác về, không rõ nguồn gốc giống loài, chất lượng không tốt, làm ảnh hưởng lớn đến hiệu quả kinh tế. Nhằm góp phần tạo điều kiện thuận lợi cho phong trào nuôi cá lóc tiếp tục phát triển, Trung tâm Ứng dụng tiến bộ KH&CN (thuộc Sở KH&CN Long An) triển khai: “Xây dựng mô hình sản xuất giống cá lóc quy mô nông hộ tại huyện Tân Thạnh”, giúp cho 03 hộ nuôi mẫu nắm vững quy trình kỹ thuật, chủ động sản xuất và cung cấp con giống chất lượng tốt cho người nuôi cá lóc thương phẩm trong vùng.

Cá lóc giống. Nguồn Internet

Theo đó, nguồn cá lóc phục vụ đề tài được thu mua có chọn lọc từ các ao, bè nuôi cá thương phẩm ở các huyện ĐTM – tỉnh Long An. Cá được mua từ nhiều nguồn khác nhau để tránh hiện tượng đồng huyết. Cá bố mẹ được chọn nuôi vỗ thành thục có điều kiện ngoại hình tốt, không dị tật, trọng lượng dao động từ 0,7 – 1 kg/con, tương ứng với tuổi cá nuôi từ 8 – 10 tháng. Sau khi thu mua, cá được chuyển về nuôi vỗ thành thục trong vèo đặt trong ao đất, nhằm tạo cho cá không gian gần gũi tự nhiên, giúp việc sinh sản của cá được thuận lợi hơn. Vèo được làm bằng lưới thái, dài 50m, rộng 20m, và cao 3m. Mật độ thả nuôi vỗ 3-4 con/m². Thức ăn sử dụng trong quá trình nuôi vỗ thành thục là cá tạp nước ngọt, khẩu phần ăn dao động từ 5 – 7 %/trọng lượng thân/ngày. Nông dân tham gia xây dựng mô hình được ban chủ nhiệm đề tài hướng dẫn kỹ thuật cho cá sinh sản nhân tạo như: kỹ thuật nuôi vỗ cá bố mẹ, kỹ thuật làm tổ, chuẩn bị vèo cho cá đẻ, kỹ thuật thăm trứng…

Ứng dụng tiến bộ KHKT sản xuất cá lóc giống. Ảnh minh họa

Đề tài được thực hiện từ tháng 12/2015 và đến nay, Ban Chủ nhiệm đề tài đã xây dựng được 1 mô hình nuôi vỗ cá bố mẹ và 03 mô hình sinh sản cá lóc nhân tạo, ở 3 hộ dân tại xã Kiến Bình – huyện Tân Thạnh. Các hộ dân tham gia mô hình đều rất hài lòng với quy trình kỹ thuật nuôi sinh sản cá lóc mà ban chủ nhiệm đề tài đưa ra. Những lứa cá đầu tiên đã nở, phát triển tốt, hứa hẹn cho năng suất chất lượng cao trong thời gian tới.

Sản xuất cá lóc tương đối đơn giản, nhưng từ trước đến nay, hầu như chưa có nông dân nào nghĩ đến tự cung, tự cấp. Mua giống bên ngoài, chẳng những không đảm bảo chất lượng, mà còn là nguồn lây bệnh chủ yếu cho những lứa cá khác trong vùng. Cá chết hàng loạt không rõ nguyên nhân hoặc bệnh không thể trị được hay ít ăn chậm lớn là nỗi trăn trở chung của không ít người chuyên nuôi cá lóc. Đề tài được triển khai đã giải quyết phần lớn câu hỏi: mua giống ở đâu để có chất lượng tốt và những lúc khan giống thì phải làm thế nào? Nếu được tập huấn, mỗi hộ dân đều có thể thực hiện nuôi cá lóc sinh sản để cung cấp tại chỗ, vừa đảm bảo chất lượng, lại có thể tăng thu nhập cải thiện cuộc sống.

Ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào hoạt động sản xuất giống cá lóc quy mô nông hộ tạo điều kiện cho các hộ nuôi nắm vững quy trình công nghệ sản xuất giống cá lóc, tạo ra con giống có chất lượng tốt, cung cấp cho các mô hình nuôi cá thương phẩm, góp phần nâng cao tỉ lệ sống, năng suất đồng thời hạ giá thành sản phẩm, nâng cao lợi nhuận cho người chăn nuôi.

Mỹ Yến – Văn Tài