Tăng sức hấp dẫn cho điểm đến bằng các sản phẩm trải nghiệm về đêm

Các hoạt động trải nghiệm về đêm tại những điểm đến, nếu được khai thác phù hợp, đúng hướng sẽ góp phần đáng kể vào việc thu hút du khách, tăng doanh thu cho ngành du lịch… Nhưng để xây dựng và khai thác hiệu quả các sản phẩm dịch vụ diễn ra vào khung giờ này lại đòi hỏi phải có các chính sách đồng bộ, hài hòa và cả cách làm mang tính đột phá, phù hợp với đặc thù từng địa phương.

Du khách muốn có nhiều trải nghiệm hơn

Hàng đêm, phố đi bộ Bùi Viện đón hàng trăm du khách trong và ngoài nước. Ảnh: Hoàng Tuyết/Báo Tin Tức

Nhiều du khách, nhất du khách quốc tế khi đến Thành phố Hồ Chí Minh chia sẻ, bên cạnh việc được đi tham quan, tìm hiểu các di tích, công trình kiến trúc đặc sắc của thành phố phương Nam sôi động vào ban ngày, họ còn mong muốn tiếp tục khám phá, trải nghiệm nhịp sống về đêm của thành phố với những nét riêng mà ban ngày du khách khó có thể cảm nhận hết.

Anh Erik Burger – một du khách đến từ Hà Lan chia sẻ: Anh đến Thành phố Hồ Chí Minh du lịch kết hợp với công việc vào những ngày giữa tháng 11/2019, đúng dịp tại thành phố diễn ra Liên hoan Ẩm thực Món ngon các nước lần thứ 14. Điều khiến Erik Burger cảm thấy thích thú là sau một ngày bận rộn giải quyết công việc, trong những ngày lưu lại thành phố, vào buổi tối, anh đã kịp cùng bạn bè đến Liên hoan ẩm thực để thưởng thức hàng loạt món ăn đường phố của Việt Nam và các quốc gia khác như Hàn Quốc, Nhật Bản, Thái Lan… tại hơn 50 gian hàng. Sau 3 buổi tối liên tục đến liên hoan, được thưởng thức nhiều món ăn và chứng kiến tài nghệ chế biến các món ăn của các thành viên Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn, Erik Burger tỏ ra khá tiếc nuối vì phần thuyết minh, giới thiệu món ăn của người bán hàng trực tiếp tại một số các gian hàng còn khá đơn giản, chưa được đầu tư nhiều để giúp du khách hiểu rõ hơn về lịch sử món ăn gắn với một địa phương, một nét văn hóa đặc thù…

Bà Nguyễn Thị Ánh Hoa, Phó Giám đốc Sở Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh cho biết: Năm 2019, Thành phố Hồ Chí Minh ước đón trên 8,5 triệu lượt du khách quốc tế, tăng khoảng 14% so với năm 2018. Với mong muốn ngày càng có nhiều sản phẩm đặc sắc, mang tới cho du khách những trải nghiệm thú vị, Sở Du lịch tổ chức đa dạng các sự kiện, hoạt động văn hóa, lễ hội, trong đó có khá nhiều hoạt động trong khuôn khổ chuỗi sự kiện được các đơn vị tổ chức cân nhắc sắp xếp diễn ra vào buổi tối, tại các không gian mở, tạo cho du khách những trải nghiệm khác biệt hơn về nhịp sống, không gian thành phố so với ban ngày. Thời gian tới, những người làm du lịch ở Thành phố Hồ Chí Minh sẽ tiếp tục xây dựng và khai thác đa dạng hơn các sản phẩm du lịch về đêm một cách phù hợp để thu hút ngày càng nhiều du khách đến và cảm nhận.

Không chỉ có Thành phố Hồ Chí Minh, một trong những điểm đến khác cũng được đánh giá là bước đầu đã có những hoạt động du lịch, trải nghiệm vào buổi tối, thu hút được nhiều du khách, đó là huyện đảo Phú Quốc (tỉnh Kiên Giang). Theo ông Huỳnh Văn Sơn, Giám đốc Công ty Du lịch Ngôi Sao biển Sài Gòn, doanh nghiệp này đã đầu tư phát triển sản phẩm du lịch chợ đêm Phú Quốc. Hầu hết du khách đến đảo ngọc Phú Quốc đều không thể bỏ qua điểm đến chợ đêm trong hành trình của mình. Du khách đến chợ đêm Phú Quốc có thể thưởng thức nhiều đặc sản mang hương vị đặc trưng của biển khơi, chọn mua từ các đặc sản ẩm thực dân dã như nước mắm, hạt tiêu, rượu sim, khô cá… cho đến những món quà lưu niệm ý nghĩa như đồ trang sức từ ngọc trai, ốc biển… Mô hình chợ đêm Phú Quốc hoạt động hiệu quả đã tạo ra thu nhập ổn định cho khoảng 300 hộ kinh doanh trực tiếp tại chợ và tạo điều kiện cho khá nhiều hộ có nhà ở quanh khu vực chợ, những người làm dịch vụ taxi…có thêm thu nhập đáng kể hàng đêm từ các dịch vụ cho thuê nhà, thuê chỗ để xe bán hàng, dịch vụ taxi…

Chị Trịnh Thanh Thủy – du học sinh Việt Nam tại Pháp cho biết, về nước vào dip Hè, được đến chợ đêm Phú Quốc, Thủy có cảm nhận chợ như một khu phố thu nhỏ giữa lòng thị trấn Dương Đông, huyện đảo Phú Quốc. Hàng hóa bày bán ở chợ chủ yếu là đồ lưu niệm, các đặc sản của địa phương và các gian hàng ẩm thực. Người bán hàng niềm nở, thân thiện, giá cả hàng hóa được niêm yết đem lại cho du khách cảm giác yên tâm, thoải mái ngắm nhìn, chọn mua mà không lo bị “ép” giá hay “chặt, chém”… Tuy nhiên, theo chị Thanh Thủy, ngoài chợ đêm và một số dịch vụ như câu mực… nếu ở Phú Quốc ban đêm có nhiều hơn các hoạt động trải nghiệm vào ban đêm, các du khách, nhất những du khách trẻ ưa khám phá như chị Thủy sẽ cảm thấy hài lòng hơn.

Tháo gỡ những bất cập

Chợ đêm Phú Quốc luôn tấp nập, nhộn nhịp. Ảnh: baobariavungtau.com.vn